Reteta:Supa Crema de Mazare

9/24/2014

Ce mai faceti?Si cum mai faceti fata frigului?
Astazi mi-am adus aminte ca nu am mai postat de multa vreme o reteta,dar astazi,aflata fiind  la cratita,m-am hotarat sa fac o poza sau doua si sa va arat si voua cu ce ma mai delectez:o supa crema de mazare.
Mie-mi place foarte mult mazarea si ador supele crema,asa ca un "pui" intre cele doua e un preparat minunat pentru mine.Ce e si mai important la aceasta reteta,e simpla,ieftina si rapida.

Reteta:
-1 kg mazare congelata(se fierbe mai repede);
-1 ceapa medie;
-aprox.3 litri de apa;
-sare,dupa gust;
-piper,dupa gust;
-o lingura de unt;
-putina menta;
-optional,smantana,la servire.


Pasul 1:Tocati marunt ceapa si caliti-o putin in oala.
Pasul 2:Adaugati mazarea congelata si apa.
Pasul 3:Lasati la fiert circa 15 minute sau pana vedeti ca mazarea este fiarta.
Pasul 4:Dupa ce s-a fiert mazarea,strecurati lichidul in care a fiert si pastrati-l.
Pasul 5:Puneti doar mazarea in blender si,atunci cand s-a facut piure,adaugati untul,menta,piperul si sarea.
Pasul 6:Peste piureul de mazare adaugati cu polonicul din lichidul pastrat,putin cate putin,pana obtineti textura dorita.Eu prefer sa adaug mai mmult,ca sa fie mai lichida.
Pasul 7:Supa este gata!Puneti intr-un castronel si,daca va place smantana,puteti adauga si o lingura de smantana deasupra.
Pofta buna! 

                                                      Acesta este rezultatul muncii mele!

Ati incercat supa de mazare?Cum vi se pare?

You Might Also Like

0 comentarii

Comentarii